ライフスタイルの多様化や健康意識の高まりから日本でも、ヴィーガンやグルテンフリーなど、口にするものや肌に触れるものに意識的に制限をかける人が増えてきました。けれど、日本だと、材料を揃えるのもちょっと大変な上、価格が高いのが現状。そこで活躍するのが、種類豊富に健康食品が揃い、なおかつ現地価格で購入できるアイハーブですが、その「特殊な商品」カテゴリーを見ると、聞きなれないワードも混じっています。知っていれば、探し物にたどり着く近道になるかもしれませんよ！
10個のキーワードの意味が
これですっきり！
✅ベジタリアン
言わずと知れた、動物性食品をとらない菜食主義のこと。健康と美容の観点から日本でも取り入れる人が増えています。
✅ヴィーガン
人間が動物を搾取することなく生きるべきであるという主義。肉、魚はもちろんのこと、乳製品や卵、ハチミツなども食べない完全菜食で、それにとどまらずレザーなど動物製品を拒否する人も。バランスを十分考慮したヴィーガン食は、心臓病など数多くの慢性疾患に対して予防効果があることが知られています。
✅パレオ
日本語で原始人食と呼ばれるパレオダイエットは、260万年前から農耕が始まる１万年前まで、狩猟・採集民族が食べていた食生活にのっとったダイエット方法です。簡単に言うと、農耕作時代に入ってから人が食べるようになった米、麦などの穀物や大豆やナッツなどの豆類を避け、肉類、貝・甲殻類、卵、発酵食品、キノコ類を積極的に食べようというもの。素食にすることで体をリセットし、アンチエイジングにも効果があると言われています。
✅オーガニック
化学合成された農薬や肥料を使わずに、天然の恵みを生かして育てられた農作物やその加工品に用いられます。健康や地球環境保全などさまざまな思考で取り入れられています。商品も多く、食品から布製品、コスメなど多くのアイテムが揃います。
✅遺伝子組み換えなしの原料
ある作物に対し、他の生物の遺伝子を組み換え配合し、新しい性質を持たせる手法。輸入食品の多くに遺伝子を組み換えられたものが存在します(主に油など)が、食の安全や道徳的観念から遺伝子組み換えに異論を唱える人も少なくありません。そのため非遺伝子組み換えの表記をチェックする人も多数。
✅コーシャ
ユダヤ教徒が食べてもいいとされる、清浄な食品のこと。経典に記されて、およそ5000年もの間ユダヤ教徒の人たちは守り続けています。例えば、牛肉、羊肉はOKで、豚やうさぎの肉はNG。ヒレやうろこのついた魚はOKだけど、エビなど甲殻類はNGというように微細な規定が。私たち日本人には一見関係なさそうに思えますが、コーシャ認証＝高品質で安心できるという認識が広がり、少しずつではありますが、日本でも認知が広がっています。
✅ケトジェニックダイエット
またの名を低炭水化物・高脂肪ダイエット。十分な量のタンパク質と大量の脂肪を摂取し、炭水化物を極力とらない食事療法。人間のエネルギー源をブドウ糖から、脂肪から分解される「ケトン体」に変える食事を続けていると、脂肪を消費する体質に変わり、肥満にも効果があることが分かっています。
✅グルテン無配合
小麦やライ麦、オート麦など穀物に含まれるタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食材のこと。もともとは、小麦アレルギーやセリアック病改善の食事療法として用いられていましたが、グルテンを控えると腸内環境が整いお通じがよくなる、肌のトーンがアップするなど健康・美容両面の効果を得られると人気に。
✅乳製品フリー
牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品不使用の商品。アレルギーで口にできない人に加えて、近年アメリカの研究で話題となった、人間の65％は牛乳を消化しにくい体質という結果を受け、日本でも乳製品、特に牛乳を避ける人が増えています。
✅動物実験なし
コスメやヘアケア商材、サプリメントなど、新製品を生み出すにあたり、動物実験を行っていないという証しでクルエルティフリーとも言われます。環境保全、エシカルな観点から日本でも少しずつ見かけるように。
試してみたいと思った！
特殊カテゴリーアイテムのおすすめ５品
【オーガニック】
『Nature’s Way』
オーガニックMCTオイル
日本でも注目の「脂肪になりにくいオイル」も
こだわるなら、オーガニックのものを
・アイハーブでチェック！
ココナツやヤシに含まれる中鎖脂肪酸だけを抜き出したMCTオイルは、一般的な油に比べて消化・吸収が4.5倍早いのが特徴で、脂肪として体内に残りにくいことから現在美容や健康面で注目されています。そもそも植物性100％のオイルですが、さらに意識の高い人はオーガニックのMCTオイルを取り入れてみてください。「ネイチャーズウェイ」のオーガニックMCTオイルは、厳しいチェックで知られるアメリカ農務省(USDA)が管理するオーガニック認証機関の審査を通った一品。充鎮油なども使っておらず100％良質なココナツから抽出されたオイルです。ココナツ特有の匂いや雑味がなく、サラダにかけたりコーヒーに入れても風味を損なわない点も◎。
【グルテンフリー】
『FlapJacked』
プロテイン・パンケーキ・アンド・
ベーキング・ミックス
パサつきゼロ！水を加えて焼くだけで
ふわふわパンケーキを作れるミックス粉
・アイハーブでチェック！
水を加えるだけで簡単にパンケーキが作れるグルテンフリーのパンケーキのもと。グルテンフリーというとパサついた食感のものが多いイメージですが、こちらは誰でもふわふわに焼き上げられると評判。さらに、プロテイン、タンパク質、カルシウムがバランスよく配合されていて体作りのサポート食にも◎。
『Edward & Sons』
ノットチキン・ブイヨン・キューブ
肉不使用なのにチキンスープのような
うま味とコクがある絶品キューブだし
・アイハーブでチェック！
海塩、有機パーム油、酵母エキス、ニンニクなどのうま味を凝縮させた、動物性食材不使用のキューブ状のだし。お湯に溶かせば即席スープが完成するので時間のない日の料理にも便利です。エドワード＆サンズは40年の歴史を持つ、ベジタリアン・ヴィーガン食品専門ブランドでその味わいには定評あり。深みのあるだしは病みつきになるかも!?
【乳製品不使用】
『Hana Beverages』
ターメリック＆ジンジャーラテ
水でもお湯でもOK！
溶かすだけの簡単デカフェラテ
・アイハーブでチェック！
ラテに欠かせない牛乳を使わずにおいしいインスタントラテを楽しめるのがこちら。ラテといえばコーヒーを想像しますが、こちらはスーパーフードと言われる、ウコンとショウガをブレンドし、ココナツシュガーとバニラで甘さを、シナモンで香りを加えたものなので、カフェインレスでもあります。パウダー状になっているのでお湯で溶かすだけでラテが作れるのもポイント。ウコンとショウガが入っているので、風邪予防にも良さそうです。
【遺伝子組み換えなしの原料・
グルテンフリー】
『Hot Kid』
ベビーマムマム オリジナル・ライス・ラスク
子供の初めての固形食品としておすすめ。
小さなうちほど体に優しいものを
・アイハーブでチェック！
ベビーマムマムは、北米で25年以上にわたり信頼されている老舗のお米ビスケットブランドです。この商品は、乳歯向け、特に初めての固形食としておすすめなお米のラスク。一般的な10種類のアレルゲン不使用、非遺伝子組み換えプロジェクト認証、グルテンフリー認証のみならず、人工成分・防腐剤も不使用。健康に育ってほしい子供には、こういった安心できる食べ物を与えたいですね。
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