そのまま食べておいしいだけでなく、「なんとなくパンチが足りないな～」というときに、ちょい足しできたり、冷蔵庫にあると何かと便利な明太子。可愛らしいピンク色と、粒立った食感、魚卵ならではの濃厚なコクが、地味な料理をちょっと華やかに、リッチな感じにしてくれます。塩味がしっかりしているので、これ以上の味付けは不要というところも優秀です。
暑い日に飲みたくなるのは、やっぱりビール！ そしてビールを飲むときに欠かせないのがおいしいおつまみですね。私が住んでいるハワイでは、おつまみのことは「ププ(Pupu)」と呼ぶのですが、今回はハワイで定番のビールに合わせるおつまみを紹介。どれも簡単に作れる“ププ”なので、きっと家飲みがもっと楽しくなりますよ！
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