これで麺類好きも糖質オフできる！今注目のヘルシー食材「豆腐干」と３大人気レシピ

text | misa 2021.04.19

これさえあれば、ラーメンも焼きそばもラザニアも糖質を気にせず食べられる⁉　麺好きが糖質オフしつつおいしく食べられる食材として最近注目されている「豆腐干」。名前の通り、豆腐から作られた麺はおいしくて低糖質＆栄養たっぷり。その魅力と人気レシピを紹介します。

意外と多い⁉あの食べ物の脂質は「から揚げ何個分？」

text | re:sumica編集部 2021.03.23

アボカド1個は、から揚げ4個分!? 健康を気にしている人は、揚げ物など脂分が多いメニューには注意していますよね。でも、ヘルシーだと思ってたくさん食べていたものが実は高脂質だったら、そんな努力も台無し。管理栄養士の資格を持つ私が、実は高脂質な食材を「から揚げ」の数に換算してみました。

罪悪感なくおいしい！「オートミールで和スイーツ」おすすめ４レシピ

text | re:sumica編集部 2021.03.13

健康やダイエットに良いと、ここ何年か注目されているオートミール。私もよく食べています。シンプルにおかゆ風にしている方が多いと思いますが、今回は、私が元パティシエという経験を生かしてスイーツ作りに挑戦。「ノンオイル」「和食材」「簡単」にこだわったレシピを紹介します！

ダイエット中なら注意したい「糖質の多い野菜」10選

text | 増野 玲奈 2021.02.09

ダイエットといえば、炭水化物を減らして、サラダなどで野菜を多めにするのが王道ですよね。確かに緑色の野菜は比較的低糖質ですが、ニンジンやタマネギ、カボチャは？？？　意外と糖質量の多い野菜10種類をピックアップしました。糖質オフダイエットに活かしてください。

太ると思いつつ、つい食べてしまう「あの食べ物の糖質」は角砂糖何個分？

text | re:sumica編集部 2021.01.29

主にエネルギー源として使われる糖質は、人に不可欠な栄養素ですが、摂取しすぎると肥満の原因に。今回は管理栄養士の資格を持つ私が、トンカツやラーメンなど、いかにも糖質の多そうな高カロリーメニューを角砂糖に換算。無性に食べたくなったとき、角砂糖何個分か思い出して我慢しましょう(笑)

「ローカーボ」と「低GI」はどう違う？ ダイエットへの取り入れ方と注意点

text | 広田千尋 2021.01.25

「ローカーボ」と「低GI」、どちらもダイエットに取り入れるといいイメージがありますよね。似たように見えるこの二つ、実は全く別の指標なんです。ローカーボと低GI食品はどう違うのか、どう取り組むのが理想的なのかや注意点について管理栄養士の立場から解説します。

太りやすい人は要注意！ 睡眠不足が食欲を刺激する

text | re:sumica編集部 2021.01.12

コロナ禍で体重が増加した人が増えたそうですが、ダイエットをする際に真っ先に思いつくのは、運動や食事制限ではないでしょうか？　しかし、いちばん初めに取り組んでみてほしいのは「睡眠」なんです。“太りやすさ”に睡眠が深く関係していることは、多くの研究で明らかになっています。

しょうが焼きは角砂糖５個分⁉「お弁当の定番おかず」の糖質チェック

text | 増野 玲奈 2020.09.30

ダイエットや健康のために栄養バランスを考えてお弁当を手作りしている方も多いと思いますが、お弁当に入れたそのおかずに糖質が何g含まれているか知っていますか？　糖質量を角砂糖に置き換えて「見える化」してみると、あのおかずが意外とダイエットには向かないなっていう結果が。

レパートリーも豊富！「おからパウダー」でおいしいダイエットレシピ

text | 村田理江 2020.09.07

おからパウダーは、豆腐を作る際にでるおからを乾燥させ粉末にしたもの。気軽に買える値段ながら、低糖質で高タンパク、食物繊維がたっぷりとでおからパウダーダイエットも人気ですよね。せっかくだからおいしく食べて楽にやせようということで、まねしてみたいおすすめレシピを集めました。

ダイエットにもおすすめ！「オートミール」で作る絶品スイーツ

text | re:sumica編集部 2020.08.12

高タンパク質で低糖質、食物繊維もたっぷりと、ダイエットや健康にいいと注目されているオートミールですが、日本では味が不評。そのオートミールをおいしくいただくべく、元パティシエの経験を生かして、デザート作りに挑戦しました。なかなかうまくできたので、その成果を披露します！

低脂肪、低糖質でおいしい！牛乳から「アーモンドミルク」に替えてみた

text | 澤村恵 2020.07.30

牛乳好きの私は、39歳の今も太るよなーと思いつつも、そのまま飲んだり大好きなカフェオレにしたりで結構な量を毎日飲んでいました。見かねた夫から「牛乳は脂質もカロリーも結構あるから本当に太るよ」と牛乳を飲むな宣告。そんな私の救世主となったのがアーモンドミルクだったのです。

自分に合うのはどれ？アイハーブの「人気ダイエットサプリ」調査

text | Yukie Liao TERAMACHI 2020.07.10

「外出自粛のコロナ太り」を悩む人が増えてますね。理想のボディを取り戻したいけど、無理なダイエットは嫌だという人におすすめなのが、サプリメントによるサポート。健康維持を意識した、さまざまなサプリが並ぶ海外通販「iHerb(アイハーブ)」から、今話題のダイエットサプリを紹介します。

iHerbのおすすめ！新陳代謝抜群「デトックスに使える入浴剤」３選

text | 武田麻衣子 2020.01.31

iHerb(アイハーブ)ユーザーの私が実際に試して良かった新陳代謝を高める入浴剤を発表します！　冬は脂肪や水分を溜め込みやすい季節。しっかりと湯船につかって温まり、汗をかくことが血流やリンパの流れをよくし、疲労物質や老廃物の除去、むくみの解消に繋がりますよ。

宅配食「nosh(ナッシュ)」の糖質制限メニューで、目指せ産後太り解消！

text | 野口みさこ 2019.12.07

出産後１年以上経ち、気づけばかなりの体重オーバー。これは流行りの糖質制限で乗り越えようと見つけたのが、宅配食サービス「nosh(ナッシュ)」。これなら働きながらでも続けられそうです。値段も手頃なので、ひとまず１週間お試し。その感想を発表します！

糖質制限ダイエットは、管理栄養士監修の【宅配食】が成功への近道！

text | 鈴木まこと 2019.08.14

流行の"糖質制限ダイエット”って、食事の満足感が足りなかったり準備が面倒だったりで続かない人も多いようですが、そんな人にこそ宅配食がおすすめ。しっかり栄養バランスやボリューム感も考えて作られたメニューを選べば、手軽で効率的にロカボライフが始められますよ！

ハワイで大人気の貼るサプリ「エレメンタリストのPatch MD®」で簡単ダイエット！

text | 武田麻衣子 2019.06.18

TBSテレビ「世界くらべてみたら」で紹介されて以来、ハワイ土産としてよく頼まれる「エレメンタリスト」のPatch MD®。あまりにも頼まれるので、自分でもダイエットサプリを試してみました(笑)。その実力はいかに……。

糖質オフでも【満足感たっぷりなロカボ弁当】５つの成功例

text | 田中 真由美 2019.02.14

インスタグラムでお弁当パトロールをしていると、年頃の娘さんのため、中年太りが気になるご主人のため、自分の体形管理のためのダイエット弁当が目につきました。単にカロリーを抑えるのではなく「糖質制限」をするのが今、弁当界でもブームなんです。