「マイ箸」があるのは日本だけ。そんな、お箸にこだわる国の最新トレンド

text | misa 2019.10.29

日本人にとってもっともなじみ深いカトラリーといえば「箸(はし)」。その様や立ち位置に変化はないように感じられますが、箸にもトレンドがあり、今まさに変革期なのだとか。合羽橋道具街の老舗箸店「はし藤本店」で今どきのお箸事情を取材してきました。