料理研究家むらやまたかこさんがLAの自宅で使う【こだわりの塩と自家製塩麹】

text | 内田佐知子 2018.11.09

料理のいろいろなものに精通している料理研究家は、もちろん調味料にもこだわります。LA在住のむらやまたかこさんは、ちょっとした塩のコレクター。そのなかから特にお気に入りの塩と自家製の調味料を見せていただきました。