パカッと炊飯器をあければ、モクモクと甘い香り、目にもまぶしい艶めくお米たち。一年で最もお米のおいしい時期が到来です! この素敵な季節を存分に楽しむべく、とっておきの炊飯器5台をセレクト。あなた好みのごはんを炊いてくれる運命の一台が見つかるかも!
数ある炊飯器のなかからセレクトしてくれたのは、米・食味鑑定士の資格を持ち、毎年発売される主要炊飯器はほぼ試しているという、家電ライターのコヤマタカヒロさん。2018年4月から9月にかけて発売されたなかから5機種を選抜し、それぞれの魅力について語っていただきました。「最短で炊ける東芝や、店頭での評判やコスパの良い日立なども悩みましたが、今年のおすすめは、まず炊きたてがおいしいバーミキュラとシロカ。保温機能はないのですが、ここ数年冷解凍技術があがっていることもあり、いつでも炊きたての味が楽しめると人気を集めています」(家電ライター コヤマタカヒロさん・以下同)。普段は外食だけどたまの家ごはんはやっぱりおいしい炊きたてがいちばん!というパワーカップルにおすすめだとか。「また、パナソニックはごはん粒の艶感、粘り、甘味のトータルバランスがとにかくいい。220度のスチームでお米をコーティングするので保温したごはんもおいしいです。一方、しっかりとした粘りと甘味の強いごはんが楽しめるタイガーや象印はファミリーに。特に体育会系の部活男子のいるご家庭にはぴったりです!」と、聞いているだけでお腹がすきそうですが、それぞれの魅力について、さらに詳しく紹介します♪
目次
本物の土鍋を使用した全自動電気炊飯土鍋
『長谷園×siroca』
かまどさん電気 SR-E111
Koyama’s recommend
「鍋炊きらしい甘味ともっちり感。土鍋の香り漂うおいしいごはんが食べられます。義理の両親が来たときなど、特別なお客様のおもてなしにも“丁寧に暮らしているなぁ”と思わせるビジュアルもいいですよね」
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理想的な火加減管理で多彩な調理も可能!
『バーミキュラ』ライスポット RP23A
Koyama’s recommend
「炊きたてのおいしさならコレ。お米のおいしさがハイレベル。お米のポテンシャルを最大限に発揮してくれる商品です。焦げずに炊けるところもポイントですね」
50種の米の銘柄を炊き分ける!
『パナソニック』5.5合 炊飯器
圧力IH式 Wおどり炊きSR-VSX108
Koyama’s recommend
「ごはんを炊くこと自体がとことん楽しめる炊飯器です。子供のお祝いごとで家族や親戚が集まったとき1時間で手軽に赤飯が炊けるのも魅力。しかも米はもちもち、豆はふっくらでとてもおいしいんですよ! 個人的にはおこわがおいしく炊けるところも気に入っています」
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米の味が強く濃厚に炊き上がる
『タイガー』土鍋圧力IH炊飯ジャー
〈炊きたて〉 JPH-A101-KE
Koyama’s recommend
「米の味が強く濃厚に炊き上がる炊飯器は、まるで田舎に住む祖父母宅で食べるごはんみたいな炊き上がりです。しゃっきりと優しいごはんが好きな人というより、白米の味をダイレクトに楽しみたい!という人にぴったりです」
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121通りの炊き分けで、自分好みを追求!
『象印』圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き
(5.5合) NW-KA10
Koyama’s recommend
「しっかりと圧力がかかる炊き方で、ごはんの甘味と粘りが強いのが特徴。121通りある“わが家炊き”機能で味の調整もしっかりとでき、使いやすいところもポイントです」
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気になるポイントを比較してみましょう
ひとえに炊飯器といっても、実に多彩。味の好み、使い勝手など何をポイントにするかによっても選び方も変わってきますが、ストライクな機種は見つかりましたか? 新米が出回っているこの時期、とびっきりの炊飯器で炊いたごはんを味わえば「あぁ~日本人に生まれてよかった!」と思うはず。
監修
パソコンからAV機器、白物家電を専門分野として執筆活動を展開するフリーライター。寄稿先はモノ雑誌やニュースサイト、メーカーのWEBサイト、オウンドメディアなど多岐にわたる。得意ジャンルは調理家電や掃除機などで、趣味も料理。米・食味鑑定士の資格も所有しており、毎年発売される主要炊飯器はほとんどを試している。AllAboutの家電/パソコン周辺機器ガイドを務めるほか、メーカーの製品開発アドバイザーやPRコンサルティングなども行う。プライベートでは3人娘の父。