ゆるやかな糖質制限は、1日の摂取量を130g以下に抑えることが推奨されています。朝昼晩の3食からも摂取されるので、おやつの糖質は1日10g以下に抑える必要が。そこに着目したのが無印良品の「糖質10g以下のお菓子」シリーズ。糖質少なめのお菓子は本当においしいのかレポートします！
リモートワークも定着し、家で黙々と仕事をしていると、ついスイーツに手が伸びてしまうことありますよね⁉ 無印良品広報の有山美恵さんも自粛中甘い物がやめられなかったというひとり。「『糖質10g以下のお菓子シリーズ』は、2019年の秋に登場しました。このシリーズには、半生菓子、焼き菓子、チョコレートの３カテゴリーがら構成されています。発売当初から美意識の高い女性陣を中心に注目されていましたが、５月の自粛時はECサイトでの売り上げがグンと伸びました」(無印良品広報 有山美恵さん・以下同)。その理由は、
・ちょっと食べるのにぴったりのサイズ
・味がしっかりしていて満足感がある
・食べていて、罪悪感がない
・手頃な値段で、買いやすい
全30種類(1アイテム夏季休止中)のなかから、有山さんおすすめの４品を紹介します。 ちなみに、開発担当者(当時、30代男性)は、この企画に携わって10㎏も痩せたそうですよ！
◆ ひとくちレモンマドレーヌ ◆
さわやかなレモンが夏にぴったり！
大きさ以上の満足感があるマドレーヌ
３㎝ほどの小さなマドレーヌ、1個あたりの糖質は1.6gです。「糖質10g以下のお菓子 ひとくちレモンマドレーヌ(5個入り)」 150円(税込)
ひとくちサイズのマドレーヌは、レモンピールの香りがふわんわり漂い、後味がとってもさわやか。「小麦粉の量を減らした代わりに、アーモンドパウダーを使って、１袋あたりの糖質を8.2gに抑えました。生地の表面がサクッとしていておいしいですよ」。食感はしっとりというより、噛み応えがあります。しっかり噛みしめながらゆっくり食べれば、大きさの割に満足感あり。ひと袋食べると小腹はもちろん中腹も満たせそうです。
◆ バナナバウム ◆
無印スイーツの定番バナナバウムが
ロカボに生まれ変わって登場
手のひらサイズのバームクーヘンは、しっとり感もあって◎。「糖質10ｇ以下のお菓子 バナナバウム」120円(税込)
通常のスイーツでも人気の高いバナナバウム。「小麦粉の量を減らして、粘りの出にくい大豆粉をケーキの材料としてふんわりしっとりさせるのが難しく、何度も試行錯誤を繰り返し完成した逸品です」。食べてみるとずっしりもっちりした食感で人気の通常版バナナバウムと比べると、口当たりは軽め。バナナの甘さが程よく、パサつき感も大豆粉っぽさもありませんでした。 全体的に糖質８g台が多い「糖質10ｇ以下のお菓子」シリーズですが、これは糖質6,4gとかなり少なめ。カロリーは138cal。ボリュームがあるので朝食にもいいと思います。
◆ アーモンドショコラサブレ ◆
アーモンドクラッシュが噛み応えあり
甘さ控えめの超ヘルシースイーツ
板型サブレはクッキー部門で１位の売れ筋。「糖質10g以下のお菓子 アーモンドショコラサブレ (6枚入)」 250円(税込)
袋を開けるとカカオのいい香りが漂うサブレは、いかにも甘そうな見た目からは、良い意味で期待を裏切られます。「大豆粉や小麦ふすまを使うことで、小麦粉の使用量を抑えました。アーモンドの風味がしっかりしていて、小麦粉控えめでこのコクは凄いと評判もいいですよ」。１袋あたりの糖質は6.76g、248cal。口の中でサクサクほろりと崩れるサブレは、たっぷり入ったアーモンドクラッシュの歯触りが◎。ひと口で食べるには少し大きいサイズなので、ちょこちょこ食べれば満足感もUP。
◆ きなこチョコがけ大豆 ◆
きなこの上品な甘さ×大豆で満足度◎
なんだか癖になる味
国産の大豆を食物繊維を配合したチョコレートでコーティング。「糖質10g以下のお菓子 きなこチョコがけ大豆(40g)」190円(税込)
なめらかなきなこのチョコレートで、うま味たっぷりの大豆をコーティング。「上品な和菓子のようなきなこの甘さと、なめらかなチョコレートがやみつきになり、ついつい手が伸びてしまいまいます(笑)」。１袋40gあたりの糖質は6.96gで203calのお菓子は、豆のヘルシーなイメージも◎。大豆をカリカリと噛んでいるうちに、満腹感がでるので食べ過ぎる前に自然と手が止まり、ダイエット中に食べるならいちばんいいかもしれません。コーヒーにも緑茶にもよく合う和洋折衷タイプ。売り切れの店舗が多いので、見つけたら即買いがおすすめです。
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「ロカボスイーツは、ちゃんとおいしくて、種類がいろいろ選べて、糖質の量が明確で買いやすいものを提供したいという思いで、商品開発が進められています」。ダイエット中だけど甘いものがやめられず買っている。という消極的な理由ではなく、おいしいからあれこれ買っちゃう というポジティブな理由で購入欲も満たされるシリーズです。「店舗では『糖質10g以下のスイーツ』を１カ所にまとめて陳列し選ぶ楽しさを演出しています」。おいしくて健康にもいいので一度試してみてください。
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商品開発の基本は、生活の基本となる本当に必要なものを、本当に必要な形で作ること。そのために、素材を見直し、生産工程の手間を省き、包装を簡略化。その無印良品の方針が時代の美意識にマッチし、シンプルで美しい商品が長く愛され続けている理由です。店舗は現在、全世界で900を超え、商品アイテムも、衣服や生活雑貨、食品、そして家まで、7000アイテムを超えています。しかしその思想の根幹は誕生当時と変わらず、生活の「基本」と「普遍」を指し続けています。バランスの良い食生活を送りたい人や、甘いものを我慢したくない人に向けて作られた「糖質10ｇ以下のお菓子シリーズ」は「半生菓子」「焼き菓子」「チョコレート」の3つのカテゴリで商品を展開。発売以来、「糖質を抑えてお菓子とは思えない、満足できるおいしさ」で女性を中心に人気になっています。
