一時は入荷3年待ちなんていうこともあった話題の「おもいのフライパン」を手に入れました。鉄のフライパンは、重くて手入れが大変というイメージですが、意外と使いやすいし、何より料理がおいしく感じます。きちんと手入れをすれば一生使えるフライパンを使ってみた感想をしっかりレポートします！
最近人気の、１万円～２万円くらいの家庭で使いやすいちょっといいフライパンを紹介します。フライパンの質は料理の出来にダイレクトに跳ね返ってくるとキッチンまわり評論家のさわけんさん。今まで500種類以上のフライパンを試してきたという目利きにおすすめを５点選んでいただきました。
毎日の料理に欠かせないフライパン。そろそろ買い替えようかなと思いつつも、何を基準に選ぶのかも決まりません(笑)。ここは、プロの料理人も足を運ぶ合羽橋の専門店に聞いてみようと思い立ち、創業111年の老舗料理道具の店「釜浅商店」の扉を叩いてみることにしました！
いま読んでほしい、おすすめをピックアップ
