サツマイモの旬は9月から11月ですが、実は収穫して2カ月ほど貯蔵したほうが、水分がとんでおいしくなるそうです。というわけで、1月2月は第二の旬。焼き芋が手軽においしく味わえると評判のドウシシャ「焼き芋メーカー ベイクフリー」を、そんな旬のサツマイモでお試しレポートします。
焼き芋メーカーとは、焼き芋を作る専用調理器具で、電子レンジで加熱して使うものが多いですが、この「焼き芋メーカー ベイクフリー」は、珍しいホットプレート型。焼き芋用を含め3種類のプレートが付属されていて、他にもいろいろな調理に使えます。
目次
まずは肝心の「焼き芋プレート」で
サツマイモを味見!
焼き芋用プレートは、サツマイモ2本がセットできるようになっています。アルミホイルを敷いたりする必要もなく、そのまま置くだけ。上下からしっかり熱が加わり、40分ほどかけてじっくり焼き上げることで、ねっとりと甘味のある焼き芋が完成します。
いかにも焼き芋専用といった感じのプレートですが、ニンジンやナスなど丸ごと焼ける野菜であれば何にでも使えます。洗った野菜を丸ごとセットするだけで、ホクホクとした焼き野菜が作れますよ。サツマイモやニンジンならば、HIGHで30〜40分、ナスなど水分の多い野菜は5~10分程度で焼き上がります。
他の二つのプレートも合わせれば、
1年中おいしく使えそう!
具材のアレンジを考えるのも楽しい。
「焼きおにぎりプレート」
中学生の娘が絶賛したのが、焼きおにぎりのプレート。焼きおにぎりは、今まで冷凍食品に頼っていましたが、意外と簡単においしく作れました。冷凍食品と違い、好みの具材を混ぜられるのもポイント。残り物のごはんを使ってもおいしい。娘が「おなか空いたー。何かない?」と帰宅したときに、チーズとおかかを混ぜた焼きおにぎりを出したら大好評。その後も何度もリクエストされるほどの気に入りようでした。育ち盛りのお子さんのおやつや、受験やテスト勉強に頑張っている中高生の夜食にもおすすめです。
定番のホットサンドも焼ける
万能の「グリルプレート」
一方、グリルプレートは、野菜、肉、魚などさまざまな食材に使える万能選手。忙しい朝の時短料理に使いたいとホットサンドを試したら大成功でした! プレートにパンを並べて具材を乗せるだけで、2人分が一気に焼き上がります。両面ともこんがり香ばしく焼けて、中の具材にもしっかりと熱が通ってチーズがとろり。食卓の上だけで調理も完結できるし、見張っている必要もないので、その間に他のことができて助かります。
・・・・・・
焼き芋だけじゃない多機能さが魅力の焼き芋メーカー ベイクフリー。火を使わずにこんなに焼き芋がおいしく焼けるなんてと感動ものでした。おやつの焼き芋はもちろん、プレートを変えればホットプレートとして、季節を問わず1年中使えます。特にヘビロテしそうなのは焼きおにぎりプレート。おにぎり大好き3人家族なので、同じ具材でもそれぞれ違う具材でも、1回戦2回戦と味付けを変えて楽しめます。お酒の後の〆にいただくお茶漬けも、焼きおにぎりを使うと香ばしくて満足感が違いますよ。
・Amazonでチェック!・楽天でチェック!
・Bake Free公式HPで詳しく調べる!