女性の70％が目標以下！「宅配で野菜不足を解消する」６つのおすすめ

美や健康に対する野菜の重要さがこれだけ話題になっているのに、不思議なことに日本人の野菜摂取量は年々低下傾向。しかも、女性のほうが男性よりも野菜摂取量が少ないって知っていましたか？

表を見ると、約７割以上の人が野菜不足だということが分かります。今や女性もバリバリ働く時代。職場の中心にいるであろう30代、40代の野菜摂取量が最も低いことからもそれが伝わってきますね。そんな忙しい毎日でもしっかりと野菜を食べて健康的な生活を送れるよう、おすすめなのが宅配で野菜をゲットすること。忙しさ別に、最適のサービスを紹介します！

忙しレベル：中
鮮度を見ながら野菜を選んだり、
買いに行く時間がない
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◆「ココノミ」◆
有機野菜や無農薬野菜を１品単位で購入可能。
好みを登録すると、おすすめ野菜の提案も

有機野菜や無農薬野菜を、１品単位で好みの数がセレクトできる野菜宅配サービス。ハウス栽培に比べて味が濃いと言われている露地野菜を使用し、旬のおいしい野菜が１年を通して味わえます。100種類以上の野菜を取り扱い、ジャガイモだけでも、年間を通すと40種程度あるというから、本当に旬の時季の野菜を選んでいると実感できます。「ココノミ」の面白いところは、食材の好みに答えると、よりあなた好みの生産者さんの食材を提案してくれるところ。利用していくうちに、だんだんとお気に入りの野菜が増えていくのが楽しいですね。野菜以外にもフルーツや飲み物、チーズなどの乳製品、調味料などを幅広く取り扱っています。お試しコースはありませんが、初回は野菜を12品選べて2138円(税込)、送料無料とお買い得。

◆「らでぃっしゅぼーや」◆
おいしい野菜が自宅に届く。
内容が好みに合わせて変えられる点も◎

有機、低農薬野菜のおいしい野菜が自宅に届く「らでぃっしゅぼーや」。その濃厚な味の野菜が人気ですが、無添加食品も取り扱っています。入会後は、１～２人用、２～３人用コースを選び、最初はおまかせセットで、野菜が10種類、果物２種類前後の内容のものが届き、8週間で40種類ほどの野菜が味わえるそう。毎週定額で一定量の野菜が届くので、食材のロスが少ない。献立が考えやすく、食費のやりくりもしやすいと好評です。毎週届く内容は、好みに合わせて変更可能だし、年間を通すと12000点あるという食材のなかから、必要な週だけ追加購入も可能。そのおいしさは、野菜６、７点に果物や卵など他の食品が組み合わされた「おためしセット」で実力チェック！

忙しレベル：中
自分で料理したいけど、野菜の下処理が面倒。
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◆「イエコック」◆
皮むきやカットをした下処理済みの
野菜が定期的に届きます！

野菜は洗ったり皮をむいたり不要な部分をカットしたりと調理前の手間が多いことも難点。そんな人には、下処理済みの野菜が届く「イエコック」がおすすめ。配達日前日に新鮮な野菜を低温室でカットし、クール便で発送と温度管理も完璧です。全ての野菜が皮むきやカット済み。カットの仕方もいろいろ選べるし、水洗いの冷たい野菜、スチーム加熱した温野菜のセレクトも可能。届いたら、袋から出して料理するだけ。下処理しないから生ごみも出ません。これなら多少忙しい日でもなんとか料理できそうですね。各野菜が個包装だから冷凍保存もしやすいところも便利です。野菜は、産地情報を明示。サイトでは、300以上のレシピが掲載されているから、それを見てオーダーする野菜を決める手もあり。

忙しレベル：高
料理する時間がたっぷり取れない！
でも調理したものが食べたい
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◆「べジ活スープ食」◆
レンチンするだけ。管理栄養士監修の
具だくさん野菜をスープで優しくいただく

ゴロゴロ野菜で具だくさんのスープが冷凍で届く「ベジ活スープ食」。レンチンするだけで１食で15種類以上の野菜が１日に必要な量の１/２食べることができます。かつおだし、ゴマ豆乳、クラムチャウダーなど八つの味がセット、８種類食べると、30種類の野菜をとることができるそう。ボリュームがあるので朝ならこれだけで十分な朝食になるし、夕食でもおかずはこれだけで十分かもしれません。野菜中心で低カロリー、塩分も控えめと健康が気になる方にもぴったりです。ここは、都度購入が可能なので、忙しいときだけオーダーできる点も選びやすいかも。

忙しレベル：MAX
超忙しくて外食やお弁当がほとんど
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◆カゴメ「つぶより野菜」◆
市販のものとはあきらかに違う野菜のうま味が
存分に味わえるプレミアム野菜ジュース

カゴメが理想を求めて厳選した６種類の野菜(ニンジン、トマト、セロリ、プチヴェール、レタス、ホウレンソウ)を使った、通販専用の野菜ジュース「つぶより野菜」。野菜は国産100％。それぞれ、複数の産地から旬の時期に収穫し、さらに、各野菜に適した製法で別々に搾汁するというこだわりよう。その結果、野菜のうま味、甘味が市販の野菜ジュースとは別次元に感じられます。野菜の繊維感が分かる独特の触感も、何だか体によさそう！　実は栄養素によっては生野菜よりも消化しやすいジュースのほうが吸収率が高く、βカロチンは1.5倍、リコピンは何と3.8倍の吸収率なんだとか。これ、凄くおいしいけれど、30本入り１ケースが税抜きで7200円。１本240円とちょっと高め。飲んでみると差ははっきり感じますが、「お試し15本セット」だと、税抜き2000円、１本133.3円で手に入れることができます。これなら市販のものとさほど変わらない値段で手に入れられるから、まずはその味を試してみては？

◆「ミリオン」◆
保存料、着色料、香料無添加。こだわりの
国産野菜を皮のまま絞った濃厚な味わいが魅力

産地にこだわった国産野菜を使用する「ミリオン」。旬の時期に産地から仕入れた緑黄色野菜12種類、淡色野菜10種類が使われ、これ１本に260gの緑黄色野菜が詰まっています。保存料、着色料、香料はもちろん無添加。皮まで絞った温野菜ピューレ製法が特長と聞くと、青汁のような独特な味かと思いきや、温野菜にして絞ることで、生の野菜汁の青臭さを感じずに濃厚さと甘味が体験できるそう。最近のご時世柄(？)、今ならお試しセットに除菌スプレー付き

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おいしくて安心な野菜も、手軽で便利な調理済みの野菜やジュースもネットを使えば簡単に手に入る時代。賢く利用すれば、それほど手間をかけずにたっぷりと野菜がとれるかもしれませんよ。