フレンチマダムが休日の朝に食べる「ちょっと特別な卵料理」を３品

text | 北川菜々子 2019.06.28

安価で手に入り、和洋中あらゆる料理に化ける万能食材といえば「卵」ですよね。身近な食材として使い勝手も抜群ですが、それはフランスでも同じです。在仏歴12年の私が、パリに来てから教わった卵レシピを３つご紹介します。朝ごはんがちょっぴりリッチに感じられますよ！