「ベースブレッド(BASE BREAD)」は、1食で1日に必要な栄養素の1／3がとれるという完全栄養パン。食欲もあまりなく、何かと忙しい朝は、栄養バランスを考えた食事が難しいと頭を悩ませていましたが、このパンで解決できそう！ しかもとてもおいしいんです。その感動をご報告します。
安価で手に入り、和洋中あらゆる料理に化ける万能食材といえば「卵」ですよね。身近な食材として使い勝手も抜群ですが、それはフランスでも同じです。在仏歴12年の私が、パリに来てから教わった卵レシピを３つご紹介します。朝ごはんがちょっぴりリッチに感じられますよ！
近年高級食パンブームが続いていますが、皆さんはどんな食べ方をしていますか？ 私は、 まずは「生」のまま食べてその口どけや風味を楽しみ、その後トーストにして自分が好きなスプレッドをトッピングしています。トースト好きな私が高級食パンをより一層おいしくいただくための「コクとろ」スイートスプレッドを紹介していきます！
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