ちょっとしたブーム!? 「発酵調味料」を使ったヘルシー弁当

text | 田中 真由美 2020.04.06

古くから日本の食文化に伝わる発酵食品。酵素を多く含むことから体にいいと再注目されています。最近は家庭での食事だけでなく、お弁当にもそのブームが広がっています。ポイントは調味料として取り入れること。皆さん自慢のお弁当をお手本にチェックしていきましょう。