アイハーブで探索!「おいしい紅茶のカフェインレス」4選

近頃は、健康のために紅茶もカフェインレスを選ぶ人が増えていますが、デカフェの紅茶は味が薄い、なのに値段がちょっと高めという現実も。そこで圧倒的な品数を誇るアイハーブでおいしいデカフェ紅茶を探してみました。アイハーブなら日本で普通の紅茶を買うのと変わらない価格で見つかりますよ。

毎日飲みたい「免疫力アップのLA流ウェルネスジュース」フードスタイリストおすすめ3選

世界中でコロナ禍によるロックダウンが長期化するなか、いかに自宅で楽しく過ごすか、食事を通して免疫力をつけるかは世界共通の関心事項。LA在住の料理家が紹介してくれたのは、お洒落かつおいしく免疫力アップが期待できるヘルシードリンク。野菜やフルーツで手軽に体質改善しましょう!

軽くて液漏れ知らず。みんな「ジップロック弁当」にたどり着く!?

保存容器として知られるジップロックの「スクリュー」と「コンテナー」。これをお弁当箱にしている人って意外と多いんです。軽くて、液漏れせず、レンチンもOK。そんなスクリューとコンテナーの活用事例を取材しました。

お花がなくてもOK!家にあるグリーンで「映える食卓」の飾り方

お洒落な食卓作りには花を添えると簡単ですが、いつもあるわけではありません。そんなとき、ベランダで育てているハーブやアイビーなど、つまり「葉っぱ」が役立ちます。実はお花以上に活躍してくれるグリーンの使い方を、我が家のテーブルメイクを参考にご紹介します。

料理上手に聞いた「我が家のハンバーグソース」自慢の5レシピ

子供から大人まで、みんなが大好きなハンバーグ。晩ごはんへの登場回数も多いけれど、いつもソースがワンパターンで万策が尽きたとお悩みの皆さんに、料理上手5名の「おすすめハンバーグソース」をご紹介します。いつものハンバーグが、ちょっとひと手間でもっとおいしくできますよ。

アイハーブのおすすめ!大人気ハーブティー「YogiTea」の魅力は?

人気の海外通販アイハーブ(iHerb)でサプリメントと共に人気なのが茶葉。なかでもオーガニックハーブティーの「ヨギティー(YogiTea)」はフレーバーも豊富で愛好者が多いブランドです。その魅力や飲み方など、ヨギティー好きの皆さんに話を聞いてみました。

家時間を有効に!暮らしに役立つ「食の検定本」6選

外出自主がこうも続くとテレビや映画を観るのも飽きてきませんか? 時間を有効に使うなら、「検定本」を読むのもおすすめ。今、日本にはたくさんの検定がありますが、楽しく学べて生活に役立つものもたくさんあります。今回は、食にまつわる検定本を6つセレクト。この機会に気になるテーマを極めてみては?

【レンチンOK・栄養士監修・高コスパ】忙しい日のお助け「食事宅配」BEST5

リモートワークや休校など外出自粛が続き、気づけば調理と後片付けの繰り返しで1日中キッチンで過ごしているという話を耳にします。そんなときこそ「宅配食」に置き換えてみませんか? ミールキットなどにも力を入れていて安全食材を使用、管理栄養士や料理家の監修で体にもいい食事宅配のなかから、コスパ重視で家計に優しいサービスをピックアップしました。

カニカマハナコさんの「激うま&節約のカニカマ料理」人気BEST5

食費を節約しつつもカニの味や食感、見た目の華やかさを再現する「カニカマ」。どう料理するとおいしいのか、毎日カニカマ料理をアップしているカニカマハナコさんのインスタで人気ランキングをチェック。作り方も教えていただきました。もう本物のカニじゃなくてもいいと思うくらいおいしいかも⁉

「牛乳消費×冷蔵庫の残りもの」でおいしい朝食おすすめレシピ

一斉休校の影響で給食用牛乳が余り、消費が減少している牛乳を大量消費で応援しようという声が広がっています。そんなときにぜひ試してほしい、牛乳1本が丸々使い切れて、さらに冷蔵庫に余っている食材も片づけられる、おすすめ簡単朝食レシピを3品お伝えします。

夕食準備が超楽ちん!最強の「作り置き」でパパにも作れる簡単定食

おうち時間が増えた今、大変なのは家族全員の3食分の準備。たまには楽したい!と思ったときに、あると便利な作り置きをご紹介します。料理が苦手なパパでも炒めるだけ、お湯に入れるだけで副菜、汁物までついた立派な定食が作れるので、仕事で帰りが遅くなったときなんかにお任せすることもできちゃいます!

ちょっとしたブーム!? 「発酵調味料」を使ったヘルシー弁当

古くから日本の食文化に伝わる発酵食品。酵素を多く含むことから体にいいと再注目されています。最近は家庭での食事だけでなく、お弁当にもそのブームが広がっています。ポイントは調味料として取り入れること。皆さん自慢のお弁当をお手本にチェックしていきましょう。

女性の70%が目標以下!「宅配で野菜不足を解消する」6つのおすすめ

健康のためにはきちんと食べたほうがいいと分かっていても、忙しいとつい無視してしまいがちなのが野菜の摂取。そんな人に便利な宅配サービスをチェックしました。調理は自分でしたい人から、とにかく手軽に野菜を摂取したい人まで目的別に紹介します。

献立に役立てたい「免疫力を高める食べ合わせ」管理栄養士の推奨5選

栄養価が高く免疫力が上がる食材が分かっても、栄養素がしっかり吸収できないと意味がありません。おいしく、効率よく免疫力を上げるには、どんな食材の組み合わせがいいのか、管理栄養士おすすめをご紹介します。

普段から食べておきたい「免疫力を上げる食材」管理栄養士のおすすめ10選

今問題になっているコロナや風邪などのウイルス対策には、手洗いやうがい、マスク着用が大切ですが、体の免疫力を上げておくことも重要。毎日の食事から免疫力アップを考えるならどんな食材がいいのか、管理栄養士におすすめの10品目を挙げていただきました。

【和食器屋さんの食卓】淡色の器で春らしいテーブルメイク

毎日の食卓にも菜の花やタラの芽、鯛やホタルイカなど、春を感じられる食材が並ぶようになりました。せっかくなら、料理だけではなく毎日テーブルに並ぶ器も、春を感じられるものにしませんか?  東京町田市にある和食器店「うつわももふく」店主がそのコツを伝授します。

カニカマハナコさん直伝!簡単で超おいしい「カニカマ時短料理」5品

低カロリーで高タンパクなカニカマは、今や海外でも注目の食材。 カニカマを使ったレシピを毎日インスタにアップしているカニカママイスターで、「マツコの知らない世界」でも話題になったカニカマハナコさんに、10分で作れる簡単レシピを教えていただきました。特色を生かした時短料理は必見です!

スーパーのお刺身盛り合わせが便利!春に可愛い「手まり寿司」のコツ

ひな祭りや入園入学など、春のお祝いごとには色鮮やかなちらし寿司が似合いますね。でも準備や盛り付けが難点。我が家はここ数年、簡単に作れて可愛い「まんまるちらし寿司」をお祝いごはんにしています。我流ではありますが、作り方盛り付け方のコツをお伝えしますね。

お弁当タイプやお皿不要。進化する「手間抜き冷凍食品」ジャーナリストのおすすめ3選

共働きなど忙しい世帯事情から、冷凍食品を利用する家庭が増えています。とはいえ、冷食=手抜きなどマイナスイメージが強いのも否めません。ですが「最近の冷食の進化は凄い」と話す冷食ジャーナリストの山本純子さんに、時短とおいしさに磨きのかかった注目の3トレンドを紹介してもらいます。

料理がおいしく映える「マットな黒の器」でシックな食卓に!

料理を引き立てる器を探しているなら、実は「黒」がおすすめ。何より食材の色味を引き立ててくれて、いつものお料理もおいしそうに見せてくれるんです。数ある我が家の黒い器から、私がおすすめする作家さん3名のものをご紹介します。