今、キッチンツールのなかでどんどん進化しているのが「ピーラー」。 もはや単に野菜の皮をむくだけではなく、他の食材用も開発されたりお洒落な飾り切りができたりと、実に多様化しています。あると便利で料理が楽しくなるピーラーを使って、料理の腕前を上げましょう！
調べてみると近頃の進化形ピーラーはただの皮むきに止まらず「料理が楽しくなる」要素を加えて、インスタ映えする飾り切りが簡単にできるたり、特定の食材の皮むきやスライスが楽にできるものがトレンド。使うと感動すること間違いなしの秀逸ピーラーをご紹介します！
目次
◆『ののじ』ヌードルピーラー◆
べジヌードルをどんどん作って
糖質制限中でも、心置きなく麺料理を！
サイズ： 長さ17.5×幅７㎝ 材質：ステンレス、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120℃)
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ピーラーやスライサーでカットした野菜を、麺やパスタに見立てた「ベジヌードル」や「ベジパスタ」がヘルシーフードとして海外で注目され、日本でも取り入れる人が増えています。こちらは、野菜を簡単に麺状にできるヌードルピーラー。特許技術の波々刃と刃の取り付け位置の工夫で、野菜を丸麺状に削ることができます。大根やニンジン、キュウリやズッキーニなどをピーラーで麺状に細長くスライスしたら、生のまま、もしくは電子レンジで加熱するだけととても簡単にベジヌードルを作ることができます。パスタやラーメンに見立ててソースやスープと和えれば、あっという間にヘルシーな麺料理の完成です。ピーラーで削ると、野菜表面に細かい凹凸ができて味が染み込みやすいという利点もあるそうです。
◆『アーネスト』わっふるサラダピーラー◆
ワッフルと波カットの飾り切りが超簡単！
インスタ映えするお洒落サラダを
サイズ：長さ24×幅３㎝ 材質：ABS樹脂(耐熱80℃) 、ステンレス、メタクリル樹脂(耐熱80℃)
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野菜をワッフルのような網目模様にスライスできるピーラー。厚さ約１㎜という薄さのギザギザカットの利点は、見栄えのみにあらず。さくさくとした新食感が楽しめる、ドレッシングのなじみも格段にアップする、ドレッシングのなじみがよくなることで青臭さが軽減するといいことずくめ。また、こちらの商品は２WAYタイプで、Xの文字を描くようにスライスすればワッフル状に、まっすぐスライスすればウェーブ状にカットができます。ワッフルカットに適した野菜は、大根やニンジン、キュウリなど。ジャガイモはウェーブ状にスライスし、油で揚げて自家製ポテトチップなどにぴったり。いつものサラダや野菜料理がぐんとお洒落になること太鼓判です。
◆『ののじ』キャベツピーラー◆
お店で出てくるふわふわ千切りが
簡単に作れちゃいます！
サイズ：長さ17.6×幅9.6㎝ 材質：ステンレス、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度:100℃)
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とんかつにコロッケ、しょうが焼きの添え物と、家庭料理で何かと出番の多いキャベツの千切りですが、お店のようにふわふわとした薄切りにするのは至難の業。このキャベツの千切り専用ピーラーを使えば、キャベツの断面を軽くこするだけで高精密刃がくい込み、楽にとんかつ屋級の千切りが手に入ります。キャベツ以外にもキュウリやニンジン、大根にも便利。包丁だと細かく刻むのが意外と重労働な千切りは、潔く専用ピーラーに頼るのも手だと思います。
◆『オクソー(OXO)』 コーン ピーラー◆
面倒な下ごしらえも驚くほど楽に！
コーンの粒がきれいにとれる専用ピーラー
サイズ：W4.5×長さ17.5×幅4.5㎝ 材質：ABS樹脂、ポリプロピレン、サントプレーンゴム、ステレス鋼
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夏が旬のトウモロコシですが、料理するにも実を取るのが手間だし、かぶりつくと歯につまるのが悩みの種。そんなストレスを吹き飛ばしてくれる救世主がこちら。まさにコーンの実をとるためだけに設計された専用ピーラー。トウモロコシの曲線にフィットするカーブした刃と、ギザギザした両刃が特徴。トウモロコシを立てて、実の部分に刃をあてたら、上から下へピーラーを動かすだけ。とてもきれいにコーンの実をそぎとる優れものです。ちなみにピーラーを使う際はゆでてからのほうが余計な力を入れずにとれるそう。てんぷらやとトウモロコシごはんなど、今まで面倒で手が伸びなかった料理にも挑戦してみたいですね。
◆『貝印』カニピーラー
カニむけちゃいました◆
カニがあると無言になるという食卓あるあるが
過去のものになる日も近い革命的殻むき
サイズ：長さ12.8×幅４㎝ 材質：ステンレス
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面倒なカニの脚の殻むきが簡単にできる、カニ専用ピーラーを発見！ 固い殻に負けないステンレス製の波刃を根元に差し込めば、後は軽く引くだけでするりと殻がむけるという逸品。今までキッチンバサミやカニスプーン片手に、無言でカニの殻と格闘していた時間は何だったの？と言いたくなるほど、いとも簡単に取れるそう。これからは、カニを食べても会話が弾む⁉ 握りやすいグリップ設計で滑りにくいのも特徴です。
◆『下村工業』ももトマピーラー◆
トマトや桃など、柔らかい果実はおまかせ。
包丁より簡単にきれいに薄くむけます！
サイズ：長さ17㎝ 材質：ABS樹脂、ステンレス、ポリエチレン
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完熟トマトや桃は、表面が柔らかく、つるつると滑って包丁でむくのが難しい…。そんな悩みを解決してくれるのが、波刃形状の２枚刃で皮部分を挟むようにスルスルとむく専用ピーラー。包丁より薄く早くむけるというこのピーラーは、内蔵されているナイフでカットもできるので、完全に包丁いらず。トマト、桃の他、キウイやアボカドの皮をむくのにも便利ですよ！
◆『モンキービジネス』
カロット シャープナー◆
鉛筆削りのように野菜を差し込んで回すだけ。
おもてなしシーンで活躍するかつらむき専用機
サイズ：W5.4×長さ7.8×幅5.4㎝ 材質：ステンレススチール、ABS樹脂
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鉛筆削りのように、ニンジン、キュウリ、ズッキーニなどの野菜を入れてくるくると回すと簡単にかつらむきができるピーラー。鉛筆削りが大きくなった構造のごくシンプルなアイテムですが、ただ皮をむくだけでなく、幾重にも重ねれば花に見立てることも。お弁当やもてなしのひと皿がぐっと見栄えよくなりますよ。鉛筆削りと同じ作りで刃がむき出しになっていないので、子供にお手伝いも安心して頼めます！
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お役立ちピーラーで調理の時短を図ってみるもよし、飾り切りピーラーで料理の見栄えやレシピに凝ってみるもよし。お気に入りのピーラーに出会えたら料理の時間が今よりもっと楽しくなりそうです！
