作り置きハンバーグで楽しめる！インスタで見付けた真似したい絶品アレンジレシピ

text | re:sumica編集部 2021.04.29

子供～大人まで定番人気のハンバーグ。まとめて作り置きしているという人も多いのでは？今回は、そんなハンバーグを使った簡単なアレンジをピックアップ。ぱぱっとできるごはんものから、麺類、お洒落な洋食メニューまで、おいしそうなアレンジをまとめました。

ハンバーグ王子も唸る「お取り寄せハンバーグ」絶対おいしい５選

text | 澤村恵 2021.04.12

もしかしたら近所のレストランで食べるよりもおいしいかも⁉というお取り寄せハンバーグを紹介します。セレクトしたのは、年間400食以上を食べるというハンバーグ王子。お取り寄せグルメのクオリティは、ここ数年でグンとアップ。自宅に居ながら銘品をおいしくいただけるのって嬉しい！

ストックしておけば手早く作れる！「余ったハンバーグの絶品アレンジ」我が家の人気３品

text | 山本 了子 2021.04.08

大人も子供も大好きなハンバーグ。実はアレンジ多彩なので、多めにタネを作っておくと便利なんです。我が家もハンバーグを作る際は多めに作って保存がデフォルト。よく作るハンバーグの絶品リメイクレシピをご紹介します。

ハンバーグソースを赤ワインで作る｜分量の一覧表と4通りのレシピ（ウスター・赤みそ・市販デミ）

text | 田中 真由美 2021.03.30

ハンバーグの赤ワインソースは、赤ワイン100〜120mlに家にある調味料を1つ足せば家庭向きの味になります。ウスターソース・赤みそ・市販のデミグラスソース・お好みソースの4通りを、分量と煮詰め時間の一覧表で紹介します。

焼くのは２段階【山本のハンバーグ】直伝！自宅でもおいしく作れる「３工程と３通りの仕上げ焼き」

text | 田中 真由美 2020.10.23

自宅でふわっとジューシーなハンバーグを作るコツを「山本のハンバーグ」で聞いてきました。食卓の定番おかずのハンバーグですが、家だとなかなかレストランのおいしさには近づけられませんよね。今まで当たり前にやっていたことが実はNGだったりと、主婦歴20年の私も驚くテクニックがありました。

自分でひき肉を作ったら「ハンバーグ」がおいしくなった！

text | re:sumica編集部 2020.08.17

ハンバーグにコロッケに、カレーといろいろな料理に活躍してくれるひき肉。ひき肉はスーパーで買うものと思っていましたが、実は家でも簡単に作れるし料理がおいしくなるんです！　自分でひいたお肉のいいところや、我が家のひき肉作りをご紹介するので、初めての方もぜひ挑戦してみてください。

あると便利！「作り置き冷凍ハンバーグ」で簡単リッチな朝食作り

text | re:sumica編集部 2020.08.11

作り置き冷凍は、日持ちもするのでいろいろ取り入れていますが、我が家で重宝しているのがハンバーグです。いつもの夕食にはもちろん、意外と便利なのが朝食です。パンに合わせるだけで、ちょっと贅沢な朝ごはんが作れます。家族にも好評なメニューを紹介するので、ぜひ試してみてください。

ハンバーグのタネが余ったら｜量別の使い切り表とリメイク・アレンジ9品（日持ちの目安つき）

text | 村田理江 2020.07.02

ハンバーグのタネが余ったら、量で使い道を決めると迷いません。少しならキーマカレー、一口大ならつくね、数個分ならロールキャベツ。量別の使い切り表と、冷蔵3日・冷凍1カ月の保存目安、リメイク9品を紹介します。

ジューシーでふっくら！「我が家のハンバーグ」自慢の５レシピ

text | 田中 真由美 2020.06.26

焼き上がりが硬い、ジューシーさに欠けるなど、完璧なハンバーグを作るのは意外と難しいもの。料理上手な人たちは、具材や調味料を工夫することで「ジューシーでふわふわのハンバーグ」を簡単に作っているようです。それぞれの作り方のコツを聞いてきたので、ぜひ参考にしてください！

料理上手に聞いた「我が家のハンバーグソース」自慢の５レシピ

text | 村田理江 2020.05.14

子供から大人まで、みんなが大好きなハンバーグ。晩ごはんへの登場回数も多いけれど、いつもソースがワンパターンで万策が尽きたとお悩みの皆さんに、料理上手５名の「おすすめハンバーグソース」をご紹介します。いつものハンバーグが、ちょっとひと手間でもっとおいしくできますよ。