食品管理のプロが目利き【スーパーのプライベートブランド】おいしいのはどれ？

text | misa 2019.09.24

メーカーのNB(ナショナルブランド)商品より価格が控えめに設定されたPB(プライベート)商品。スーパーで見つけるとつい手にとってしまいがちですが、なかには品質よりも儲けを第一に考えた、安いだけでおいしくない商品もあるそうです。その見分け方を食品管理のエキスパート・河岸宏和さんがレクチャーします。