数多くのCMやレストランのメニュー開発などを手掛けているLAに住むむらやまたかこさん。 彼女のキッチンは科学者の研究室みたいな感じですが、そんな彼女がよく使っているキッチンガジェットがいくつかあります。目から鱗が落ちそうな使い方もあって、本当に参考になりますので、いくつか彼女のお気に入りキッチンガジェットとその使い方をお見せします！
料理を愛し、それを生業としている料理家の方は、普段自宅でどんな器を使っているのでしょうか？ 料理のプロが日々使っている器なら、きっと間違いないはず。今回は、CMのフードスタイリングから、レストランのメニュー開発、料理教室など幅広く活躍しているLA在住のむらやまたかこさん愛用の器を紹介します！
年中暑いハワイの定番ドリンクといえば、プランテーションアイスティー。そもそもプランテーションアイスティーとは、アイスティーにパイナップルジュースを混ぜただけ。とてもシンプルな飲み物ですが、ローカルの人たちに人気のあるプランテーションアイスティーは少し味に工夫がしてあります。そのなかでハワイの新聞でも“ベストプランテーションアイスティー”として紹介されたことがある、「ダイアモンドヘッド・マーケット＆グリル」自慢のレシピを聞いてきました！
暑い日に飲みたくなるのは、やっぱりビール！ そしてビールを飲むときに欠かせないのがおいしいおつまみですね。私が住んでいるハワイでは、おつまみのことは「ププ(Pupu)」と呼ぶのですが、今回はハワイで定番のビールに合わせるおつまみを紹介。どれも簡単に作れる“ププ”なので、きっと家飲みがもっと楽しくなりますよ！
ダウニーに代表されるアメリカ発の洗剤や柔軟剤は、何といってもその香りが特徴ですよね。実は年間湿度がけっこう高いハワイでも、多くの人が洗濯物の臭いを気にしているので、さまざまな香り付きの洗剤が売られていてます。パワフルかつ魅力的な香りのUSA洗剤をハワイ旅行のときに試してみては？
「シンプリー・オーガナイズド」は、ハワイに初めて登場した整理整頓、収納の専門店です。ハワイは土地の価格や家賃が全米の中でもかなり高いため、収納スペースの限られたコンドミニアムやアパートに住む人も多いのが実情。それまでこのような専門店がハワイにはなかったので、地元では大人気。頻繁に置いているアイテムが変わるので、ちょくちょくチェックしているマニアも多いとか。家が狭いのは日本も同じ。役に立ちそうなアイテムが見つけられそうですね。
アート好きなLA在住の夫妻が、早めのリタイアを決めて住み家として選んだのはハワイ島。心地よいサステナブルなハワイ生活を満喫するため、そして２人の家族や友人たちを招いて楽しむために、築17年の家に1年かけてDIYしました。モダンなアイランド風をテーマにカスタマイズした自慢の家を見せていただきました。
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